Archéologie et histoire du bourg castral de Moulins-sur-Céphons
Le village de Moulins-sur-Céphons est un ancien bourg castral qui conserve la motte de son premier château érigée au XIe siècle et occupée jusqu'à la guerre de Cent Ans (classée MH 1978), l'église paroissiale formée de deux nefs accolées des XIe et XIIIe siècles (inscrite MH 1927), la tour du châtelet d'entrée du bourg du XIVe siècle, et deux résidences seigneuriales du début et du milieu du XVe siècle. Dans la plus ancienne de ces résidences, visite de l'exposition permanente "Seigneurs, artisans, paysans: archéologie d'un village médiéval" qui présente les résultats des fouilles et des recherches historiques menées sur le village (un plan du bourg et de ses vestiges médiévaux y est disponible).