L'Amicale des fêtes Saint Vincent de Saint-Maur organise son traditionnel diner dansant qui aura lieu le samedi 21 janvier 2017 à 21h, à la salle des fêtes du Château des Planches.
Cette soirée sera animé par l'orchestre Clodi System.
Le repas sera assuré par la brigade de Bruno Bouffetier, de Rouvres les Bois.
Au menu :
Apéritif - Amuse-bouches
Salade gourmande de florentine de flétan fumé et crevettes en gaspacho de petits légumes, crème fine de ciboulette et tomate
Marmite de suprême de pintadeau mijoté à l'ail et coco blanc aux filandres de légumes confits et sa garniture
Salade - Fromage
Crémeux chocolat et marrons glacés en harmonie de royal griottes et pistaches. Crème fine au rhum ambré
Café
Vins non compris

29€ /personne. (Réservation avant le 16 janvier 2017)