Le dimanche, c’est le brunch roi !
La possibilité de cuisiner, la tête encore dans les nuages, les yeux qui pétillent devant les plats d’un brunch généreux, que l’on vient préparer et déguster ! Que ce soit en mode cookcooning près de la cuisinière à bois ou autour d’une tablée au soleil sur la terrasse, le brunch est de toutes les saisons et plein de surprise.

L’esprit brunch du Sanglier Hirsute, c’est cet esprit buffet fleuri, un mélange de sucré et de salé, de petites choses ludiques et appétissantes à grignoter pour un repas complet de saison confectionné ensemble où chacun piochera, à sa guise, en sirotant un mimosa revisité.

À chaque saison, son menu, ici tout est envisageable, même si les pancakes, brioches, babka, et les oeufs sont les stars du brunch, on ne fait pas l’impasse sur les fruits et légumes frais en jus, carpaccio, ou salade… et on aime beaucoup sortir des sentiers battus !

Cet atelier vous permet de découvrir recettes et techniques pour confectionner de succulents brunchs végétariens, revoir votre petit déjeuner quotidien ou préparer de savoureux goûter.

C’est l’atelier pour cuisiner (sain), se retrouver en toute convivialité et sans prise de tête, surtout le dimanche (et peut être avant de reprendre un train).

Accueil à partir de 10h30 autour d’un cocktail vitaminé. A 11h, on passe les tabliers (mis à votre disposition).

L’atelier se clôture à la conviviale table d’hôtes autour du brunch.