Cette ancienne abbaye cistercienne des XIIIe, XVIIe et XVIIIe siècles a connu bien des vicissitudes avec les guerres de Religion, la Fronde et la Révolution. Aujourd'hui, les bâtiments qui subsitent sont la nef de l'église, l'ancien dortoir des convers transformé en maison du prieur, ainsi que la maison de l'abbé et ses dépendances. Classée monument historique, l'abbaye de Varennes à Fougerolles inspira George Sand qui y situa des épisodes de son roman Les Beaux Messieurs de Bois Doré.